کاوه اسدی متود 1361، از سال 1376 فراگیری موسیقی را با ساز تار نزد جناب بهرام ساعد آغاز کرده، در سال 1385 به مدت 6 سال ردیف روایت موسی معروفی رو نزد استاد هوشنگ ظریف آموزش دیده و در کنار آموزش ردیف قطعات اساتید وزیری، پایور، شهناز، شریف و بسیاری از آثار قدما را نیز نزد استاد ظریف آموزش دیده و موفق به دریافت دستونیس از ایشان گردیدم.
در کنار ساز تار و سه تار، ردیف میرزاعبدالله به روایت برومند را به صورت سینه به سینه از استاد گرامی علی اکبر شکارچی با ساز کمانچه فرا گرفته و ایشان نیز دستنویسی به عنوان تایید و توصیه نامه برای بنده مرحمت فرمودند.
ساز تنبور را نیز خدمت استاد علی اکبر مرادی به شیوه کتاب آموزشی ایشان(صد درس برای تنبور) آموخته و روش تدریس این کتاب را خدمت استاد طی جلساتی دوره کرده ایم.
در حال حاضر به عنوان مدیر مسئول و موسس آموزشگاه موسیقی"خلوت نشین" در امر آموزش موسیقی فعالیت داشته و در حال تالیف و پژوهش در مورد تجزیه و تحلیل ردیف موسیقی ایرانی میباشم.